Cal Prat amb l’energia verda

Us imagineu que claveu queixalada al fuet Cal Prat que teniu penjat a la cuina, i per dins és verd?

Doncs sí!

És difícil apreciar-ho a primer cop d’ull, però des d’aquest estiu, tant l’obrador on elaborem els nostres embotits com el punt de venda del mercat, tots els processos de Cal Prat utilitzen electricitat 100% renovable!

Això és possible gràcies al contracte signat amb Som Energia, la cooperativa de generació i comercialització d’energia verda.

Per tant, cada vegada que encenem els llums, mantenim els productes freds o fem anar el motor de la cambra d’assecatge on es maduren els nostres fuets i llonganisses, estem segurs que l’energia utilitzada és neta, i no provoca emissions de gasos d’efecte hivernacle ni residus nuclears.

Som Energia ens garanteix energia verda que prové de fonts renovables: solar fotovoltaica, eòlica, biogas, etc..

A més de consumir energia verda amb Som Energia, a Cal Prat optimitzem cadascun dels processos per tal d’aconseguir embotits excel·lents amb l’energia mínima necessària. És defecte professional: del porc tot s’aprofita! i aquesta és la nostra filosofia també pel dia a dia, aprofitar els recursos!