Tots elaborats de manera artesana
Seguim tots els passos que marca la tradició de la xarcuteria i cansaladeria catalanes. Escollim les millors peces del porc i les transformem en autèntiques delícies.
Et destaquem la botifarra crua, amb el punt just de sabor, textura i consistència que la converteix en una de les més apreciades de Sabadell, igual com les varietats de botifarra negra, cuita o d’ou.
El pernil dolç, elaborat amb una cocció de llarga durada de 9 hores, té la textura, l’aroma i el gust més exquisit.
El nostre saborós pernil bodega procedeix de l’apreciat porc de raça Duroc.
També t’oferim gustoses salxitxes, catalana, fuet i llonganissa, fiambres,… Tot elaborat amb carns de primera qualitat i dedicant els temps necessaris de repòs a la temperatura i humitat justa per aconseguir l’aroma i el tast més exquisit.
